Dom Louisa Latoura - Pinot Noir Burgundia i jej wina, owoc długiej historii, są znane na całym świecie. Pinot Noir jest rodzimą odmianą winorośli, co oznacza, że pochodzi z tego regionu. Od 1797 r. firma zajmowała się handlem i hodowlą, a dziś pozostaje niezależna i zarządzana przez rodzinę. Na jej czele stoi Louis-Fabrice Latour, przedstawiciel jedenastego pokolenia. Winorośle wykorzystywane do produkcji tego rocznika mają średnio 25 lat. Wino to posiada cechy wykwintnych win burgundzkich. Winiarstwo Winifikacja odbywa się tradycyjnie, w otwartych kadziach, z fermentacją jabłkowo-mlekową. Proces starzenia trwa od 10 do 12 miesięcy w kadziach ze stali nierdzewnej. Nazwa; Burgundowy AOP - Burgundowy Odmiana winogron: Pinot Noir Smak: lekki i owocowy Alkohol: 13,5° Alergen: Siarczyny Smakujący Ten Pinot Noir ma ciemną rubinową barwę i aromaty dojrzałych czarnych owoców. W smaku pełne, z pięknymi taninami oraz nutami przypraw i czarnej porzeczki. Podawane w temperaturze około 15°C, doskonale komponuje się z grillowanym mięsem i dojrzałymi serami. Info: Informacje opublikowane powyżej przedstawiają aktualne cechy danego wina. Nie są specyficzne dla rocznika. |