Spłonięty podczas rewolucji francuskiej, zamek Barbe został odbudowany w tym samym czasie co Wielki Teatr w Bordeaux przez Victora Louisa. Jest to wspaniała rezydencja z widokiem na ujście Żyrondy, otoczona przylegającymi winnicami: 42 hektary wapiennych zboczy w apelacji Côtes de Bourg, 12 hektarów w apelacji Bordeaux i 13 hektarów w apelacji Bordeaux Supérieur. To właśnie tutaj, nad brzegiem ujścia, produkowane jest wino „Chapelle de Brivazac”.
Region: Bordeaux
Apelacja: Bordeaux AOP
Kolor: Czerwony
Pojemność: 750 ml
Odmiany winogron: 75% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec
Zawartość alkoholu: 14%
Smak: Miękki i aksamitny
Sugestia podania: To Bordeaux idealnie komponuje się z czerwonymi mięsami, grillowaną jagnięciną, a także z terrine i rillettes, a nawet pieczonym drobiem.
Notatki degustacyjne: To dobrze zbalansowane wino o wyrazistym nosie, w którym dominują nuty owocowe. Ukazuje okrągłe podniebienie, piękną teksturę i dobrze zintegrowane taniny.
Temperatura serwowania: 15-17°C
Uwaga: Powyższe informacje przedstawiają aktualną charakterystykę danego wina. Nie są one specyficzne dla rocznika.
