Domaine Pascal Prunier Bonheur grundades 1983 av Pascal Prunier, den femte generationen i en vinmakarfamilj. Vid den tiden omfattade hans vingård endast 3 hektar. Hans vinstockar är utspridda över kommunerna Beaune, Auxey-Duresses, Meursault, Monthelie och Pommard. 1999 gifte han sig med Christine Bonheur. Kombinationen av deras namn gav upphov till en berömd vingård i Bourgogne. Idag omfattar egendomen mer än 8 hektar.