Familjen Savary är baserad i Mligny i hjärtat av Chablis vingårdar. Vingården representerar 20 hektar vinstockar som förvaltas med hållbart jordbruk. Den samlar två av de äldsta vinodlingsfamiljerna i Chablis. Francine Bachelier, ursprungligen från Villy, kom med mark och en historia på mer än 200 år.