Gevrey-Chambertin se nachází jižně od Dijonu a je první vesnicí na Côte de Nuits. Bylo to královským výnosem Ludvíka Filipa v roce 1847, kdy byl termín Chambertin spojen s Gevrey a oficiálně se stal Gevrey-Chambertin. Vinice jsou v průměru staré přes 55 let a jsou vysazeny na vápenité, kamenité půdě s trochou jílu. Podloží je skalnaté, kde kořeny starých vinic sahají hluboko, aby čerpaly minerály a základní prvky, které toto víno charakterizují.