| Chorey les Beaune |
Vinice:
Dominique Laurent zahájil nový styl obchodování na konci 80. let: malá struktura, velmi přísný výběr cuvées a úplná spolupráce s vinařům, od kterých kupuje vína. K tomu byla přidána technika, předků, ale v té době novou a pokračoval od té doby, co všichni jeho burgundiánští kolegové: vinifikace neozbrojených hroznů a zvyšováním těchto vín bez síry. Toto víno pochází z vinic přes 50. Region: Burgundsko Označení: Chorey Les Beaune AOP Barva: Červená Kapacita: 750 ml Rychlost: Pinot Noir Balení: karton Alkohol: 13 Měkká a sametová chuť Poradenství:
Tato chorey les Beaune bude doprovázet všechny skvělé klasiky, červené maso a omáčku, saláty, pečenou drůbež a sýry. Degustace:
Poměrně trvalé barvy je nos intenzivní, označený krásným rozlišovacím dřevem, blond tabákem, cedrem a sladkým kořením, s pozadím divokých bobulí (borůvek). Toto víno je plné v ústech, strukturované, s pevnými, ale sametovými taniny a krásnou mineralitou. Servisní teplota: 14-16 Informace Zveřejněné výše představují aktuální vlastnosti dotyčného vína. |
Château Orme Brun
