Meursault Vincent Girardin

Meursault les Champs Lins | Vincent Girardin Bourgogne

Meursault Vieilles Vignes | Vincent Girardin
161811
    Free delivery from € 550 48:00
Læg i indkøbskurven
Meursault | Vincent Girardin Great Bourgogne-vin

Meursault Vincent Girardin

  • Specifikationer
Meursault Vincent Girardin

Vingård
Maison Vincent Girardin, skabt i 1982 med 2 hektar, har udviklet sin aktivitet gennem årene og tilføjet en handelsaktivitet i 1990. Købt i 2012 af Compagnie des Vins d'Autrefois, er Maison Girardin ledet af Eric Germain, husets tekniske direktør og ønolog siden 2002. Han forbliver på samme vej og fastholder sin "haute couture" vinetik.

Vinfremstilling
Høsten er manuel. Druerne placeres hele i en pneumatisk presse for lavtryksudsugning. Efter statisk bundfældning i 24 til 36 timer ved lav temperatur, lægges mosten i tønder (228 liters stykker), hvoraf 15% er nye. Alkoholisk og malolaktisk gæring sker naturligt med hjemmehørende gær og lagring i 14 måneder på fin bærme uden omrøring. En collage og en naturlig filtrering udføres før aftapning.

Chardonnay druesort
Smag: Fyldig og kraftfuld
Alkohol: 13°
Allergen: Sulfitter|Kasein (fra mælk)|Gluten

Smagning
Dette er en rig vin med noter af mineral, ristede hasselnødder og mandler. Den har en god balance mellem glathed og friskhed. I munden er den lang og struktureret.

Server vinen mellem 11 og 13°C, med asparges, sødt brød, indisk køkken, æg, foie gras, eller som dessert med pæretærter og oste som Bleu de Bresse.

Ovenstående oplysninger viser den pågældende vins aktuelle karakteristika. Den er ikke specifik for årgangen.

Meursault les Clous | Vincent Girardin Bourgogne Blanc

Meursault Blanc les Clous | Vincent Girardin
53367711
2018
    Free delivery from € 550 48.00
Læg i indkøbskurven
Meursault les clous Vincent Girardin Bourgogne Blanc
It has a nice balance between smoothness and freshness. In the mouth, it is long and structured.

Meursault Vincent Girardin

  • Specifikationer
  • Related Products
Maison Vincent Girardin
Vignoble: La Maison Vincent Girardin, créée en 1982 avec 2 hectares, a développé son activité au fils des ans, ajoutant dès 1990 une activité de négoce. Rachetée en 2012 par la Compagnie des Vins d'Autrefois, la Maison Girardin est dirigée par Eric Germain, le directeur technique et l'oenologue de la maison depuis 2002. Il reste dans la même voie, en pérennisant sa déontologie vinicole de « haute couture »
Région: Bourgogne
Appellation: Meursault Les Clous AOP
Millésime: 2018
Couleur: Blanc
Contenance: 750ml
Cépage: Chardonnay
Conditionnement: Carton
Alcool: 13
Goût Ample et puissant
Conseil: Avec des asperges, un ris de veau, de la cuisine indienne, des oeufs, du foie gras, ou en dessert avec des tartes aux poires et des fromages comme le bleu de Bresse.
Dégustation: Il est doté d'un bel équilibre entre l'onctuosité et la fraicheur. En bouche, il est long et structuré