Weinberg: Gevrey Chambertin ist sowohl hinsichtlich seiner Größe als auch seines Rufs eine der bedeutendsten Appellationen der Côte de Nuits und zeichnet sich durch eine große Vielfalt an Terroirs aus. Weißwein gibt es hier nicht, es wird ausschließlich Pinot Noir angebaut. Die Böden in diesem Teil der Appellation sind kalkhaltig und braun und bringen erlesene, feine und elegante Weine hervor. Die Rebe Die Evocelles liegt im äußersten Norden der Appellation, auf der Spitze eines Hügels, wo es von einer vollständigen Ostausrichtung und einer Terrasse profitiert, die ihm eine sanfte, vorteilhafte Neigung verleiht. Region: Burgund Côtes de Nuits Bezeichnung: Gevrey-Chambertin AOP Les Evocelles Farbe: Rot Fassungsvermögen: 750ml Rebsorte: 100% Pinot Noir Verpackung: Karton Alkohol: 13 Geschmack Weich und samtig Beratung: Genießen Sie diesen Gevrey Chambertin „Les Evocelles“ zu rotem Fleisch, Kleinwild und klassischen Edelkäsesorten. Verkostung: Kleid in tiefem Rubinrot. In der Nase offenbaren sich leicht geröstete Noten und eine subtile Mischung aus konzentrierten roten Früchten, die sich in Richtung leichter Vanille- und Lakritznoten entwickeln. Fein und mineralisch, hat es eine ausgewogene Struktur und eine gute Länge im Mund. Serviertemperatur: 17 Info Die oben veröffentlichten Informationen stellen die aktuellen Merkmale des betreffenden Weines dar. Sie sind nicht jahrgangsspezifisch. |