| Maison |
Vincent Girardin |
| Vignoble: |
La Maison Vincent Girardin, créée en 1982 avec 2 hectares, a développé son activité au fils des ans, ajoutant dès 1990 une activité de négoce. Rachetée en 2012 par la Compagnie des Vins d'Autrefois, la Maison Girardin est dirigée par Eric Germain, le directeur technique et l'oenologue de la maison depuis 2002. Il reste dans la même voie, en pérennisant sa déontologie vinicole de « haute couture » |
| Région: |
Bourgogne |
| Appellation: |
Meursault Les Clous AOP |
| Millésime: |
2018 |
| Couleur: |
Blanc |
| Contenance: |
750ml |
| Cépage: |
Chardonnay |
| Conditionnement: |
Carton |
| Alcool: |
13 |
| Goût |
Ample et puissant |
| Conseil: |
Avec des asperges, un ris de veau, de la cuisine indienne, des oeufs, du foie gras, ou en dessert avec des tartes aux poires et des fromages comme le bleu de Bresse. |
| Dégustation: |
Il est doté d'un bel équilibre entre l'onctuosité et la fraicheur. En bouche, il est long et structuré |
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