Le 1er Cru Hauts Marconnets  se déguste avec  des crustacés, des coquilles Saint-Jacques, du poisson et certains fromages comme le Comté, ou du fromage de chèvre

Ce 1er cu les Charnières accompagnera les viandes rouges finement préparées, une blanquette de veau, les gibiers à plumes et les fromages délicats

Un chassagne à la robe intense et profonde, au bouquet riche avec des parfums de fruits rouges et des notes où le boisé est délicat et fondu. La bouche est ample et soyeuse.

Chablis les Vaillons à une jolie couleur jaune pâle brillant, avec quelques nuances dorées. Son nez puissant, élégant et complexe à la fois, développe des notes fraîches de genevrier

Aloxe-Corton Villages Lupé-Cholet. Sur la commune d'Aloxe-Corton en Côte de Beaune

D'une robe grenat profond, ce vin dévoile un nez intense aux arômes de réglisse, de moka et de cerise noire

Dominique Laurent a initié un nouveau style de négoce à la fin des années 1980. Aloxe-Corton Villages Dominique Laurent

Pommard. Il a belle couleur rouge-grenat.Il est fin avec des arômes intenses de mûre, fraise, violette et rose.

Ce Morey-Saint-Denis dispose d’une belle robe rubis aux reflets rouge-cerise. Au nez, il exhale des arômes de griottes avec des notes fumées, de tabac et un léger boisé

Beaune 1er Cru Champimonts. C'est un Pinot aux tanins fins, au grain élégant et dont la fraîcheur persiste en bouche

Ce Pernand-Vergelesses à une robe grenat. Il présente un nez de fruits noirs très mûrs, ainsi que des notes de noisette.

Il révèle une attaque en bouche riche et puissante, suivie d'une belle concentration et de tanins soutenus. Un ensemble équilibré, avec une finale persistante.

Gevrey Chambertin. Le nez est fruité sur le cassis et la mûre, mais aussi floral avec de belles notes de violette.  Le charme et l’élégance sont au rendez-vous, traduction parfaite du terroir de Gevrey Chambertin.

Les Raviolles Puissant, aux tannins riches et équilibrés dont la structure assure un bon potentiel de garde.

Pommard il s’accordera avec un confit de canard, un boeuf bourguignon, un confit de canard  ou encore du fromage comme le Pont l'évêque.

Les vins blancs sont élaborés à partir de chardonnay. Aloxe Corton Blanc 1er Cru La Coutière.  Capitain-Gagnerot

Ce Chambolle-Musigny à un nez Il offre une fine densité et une séduisante texture avec des arômes relativement corsés. Il persiste sur une finale ferme et robuste.

Il développe au nez des arômes à dominante florale et minérale, ainsi qu'une pointe toastée. En bouche, ce vin est très franc et rond et présente un support minéral très net,

Le Volnay les Pitures. Superbe et élégant, avec un joli grain de tanins soyeux et caressants. Finale longue.

Ce Volnay les Santenots charmeur présente une belle charpente fondue, avec beaucoup de volume.. La bouche est opulente et complexe

Robe dorée, nez finement floral et végétal, en bouche se mêlent des arômes de pâte d’amande, de fleur blanche, d’aubépine et de fougère surmontés d’une jolie vivacité laissant place à une finale tout en longueur