Ce Tavel rose vif s'ouvre sur un nez complexe, aux arômes d'orange sanguine et de graphite rehaussés par des notes de framboise et de pêche. Sa bouche est juteuse avec une acidité crayeuse et minérale et une belle finale vive et énergique.
Servez-le vers 10°C avec un couscous, des légumes farcis, de la charcuterie, des pâtes en sauce ou en dessert avec des salades de fruits.
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