| Vignoble: |
La Cave coopérative de Sancerre a été fondée en 1963. Au fil des ans, elle s’est agrandie et est l’unique coopérative de l’appellation. La cave regroupe une centaine de vignerons répartis sur les 14 villages de l’appellation, et produit ces vins de Sancerre servis sur les tables du monde entier. En 50 ans d’existance, la Cave des vins de Sancerre a su allier la tradition de la vinification à la modernité des techniques |
| Région: |
Val de Loire |
| Appellation: |
Menetou-Salon AOP |
| Millésime: |
2023 |
| Couleur: |
Blanc |
| Contenance: |
750ml |
| Cépage: |
Sauvignon Blanc |
| Conditionnement: |
Carton |
| Alcool: |
13 |
| Conseil: |
Servi à 8-10°C, il accompagnera les entrées chaudes, les poissons, une tarte salées, les crustacés et les volailles rôties, ou encore de la cuisine chinoise, vietnamienne ou japonaise. Il s’accordera parfaitement avec des fromages à pâte cuite. |
| Dégustation: |
Son nez est frais, élégant et parfumé d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, cette cuvée est vive, sur la minéralité et le fruit, légèrement mentholé. La finale est ronde et douce |
| Température de service: |
8-10 |
