Wijngaard: Maison Vincent Girardin, opgericht in 1982 met 2 ha, heeft zijn activiteiten in de loop der jaren uitgebreid en sinds 1990 ook zijn handelsactiviteiten uitgebreid, onder directe leiding en met talent. Maison Girardin werd in 2012 overgenomen door Compagnie des vins d'autrefois en wordt geleid door Eric Germain, sinds 2002 technisch directeur en oenoloog van het huis. Hij blijft op dezelfde voet doorgaan en zet zijn ethische wijnfilosofie voort. Regio: Bourgondië / Côte de Beaune Naam: Puligny-Montrachet AOP Les Champs Lins Kleur: Wit Capaciteit: 750ml Druivensoort: Chardonnay Verpakking: Karton Alcoholpercentage: 13 Smaak Ruim en krachtig Advies: Bij gevogelte in saus, kreeft, rivierkreeft, foie gras, kapoen, schelpdieren of kaas zoals Brie de Meaux Proeven: Deze wijn is rijk en biedt prachtige tonen van varen, meidoorn, citroengras en hazelnoot. Mooie concentratie in de mond met aroma's van mineralen, witte bloemen en wit fruit. Het is verleidelijk en heeft een elegante, lange afdronk. Serveertemperatuur: 12 De hierboven gepubliceerde informatie presenteert de huidige kenmerken van de betreffende wijn. Het is niet specifiek voor de vintage. |