Wijngaard:
Château-Gris, gebouwd in de 18e eeuw, ligt midden in een omheining van 3,5 ha. Nadat de Phylloxera de wijngaarden had verwoest, werd het dak bedekt met grijze leisteen, terwijl in Bourgondië dakpannen overheersten; De naam Château-Gris werd vervolgens door de lokale Nuitonne-bevolking gegeven en bleef in gebruik. In Nuits-Saint-Georges wordt slechts 7,3 ha witte wijn verbouwd, waarvan 4,3 ha 1er cru. Onze wijngaard van 0,67 ha ligt op de hoge terrassen van de heuvel, boven het kasteel Regio: Bourgondië Naam: Nuits Saint-Georges AOP Kleur: Wit Capaciteit: 750ml Druivensoort: Chardonnay Verpakking: Karton Alcoholpercentage: 13 Smaak Zacht en vol Advies:
Ideaal bij vinvis, grote schelpdieren, gevogelte in saus en sterke kazen Proeven:
In de neus komen voornamelijk bloemige en minerale aroma's voor, met daarnaast een vleugje geroosterde wijn. In de mond is deze wijn zeer openhartig en rond, met een zeer duidelijke minerale ondertoon, enkele nuances van zoethout en een elegante en discrete houtsmaak. Goed algemeen doorzettingsvermogen. Serveertemperatuur: 8-12 Pers: Gilbert & Gaillard Wine Guide 2013 editie
Nuits-Saint-Georges wit De Terrassen van het Kasteel 2009, Domaine du Château Gris 88/100 Informatie De hier gepubliceerde informatie bevat de actuele kenmerken van de betreffende wijn. Ze zijn niet specifiek voor een bepaald jaartal. |
