Maîtres Vignerons de la Presqu île de St Tropez Romain Desbastides

Mestervinmagerne på Saint-Tropez-halvøen omfatter 10 vingårde og 3 store vingårde beliggende i Provences fineste terroir. I over 50 år har deres vinstokke nydt godt af en exceptionel beliggenhed og det bedste solskin i Frankrig. Omgivet af havet strækker de sig fra Gassin-bakkerne til Ramatuelles strande.

Vinfremstilling

Parcellerne inspiceres ugentligt for at sikre høst ved perfekt modenhed. Direkte presning af druerne, beskyttet mod ilt, efterfølges af gæring ved lave temperaturer og lagring på fin bund for at give fylde og kompleksitet.

Druesort: 100% Rolle

Livlig og tør

Alkohol 12%

Smagsnoter

Lys gul med grønne nuancer. Intens og meget frisk duft af citrus og eksotiske frugter. Smagen har en smuk volumen og stor friskhed med en mineralsk finish.

Serveringsforslag

Nyd med frisk fisk, laksetatar, grillede rejer, spaghetti med muslinger eller en Niçoise-salat.

Mestervinmagerne på Saint-Tropez-halvøen har eksisteret siden 1964. Denne gruppe blev grundlagt af otte vinmagere, der ønskede at skabe en kollektiv salgsplatform og promovere deres vine. Organisationen består af 10 vingårde og 3 store kældre beliggende i Provences fineste terroir. De er den førende producent af Côtes de Provence-vine. I over 50 år har deres vinstokke nydt godt af en exceptionel beliggenhed og noget af det bedste solskin i Frankrig. Omgivet af havet strækker de sig fra Gassins bakker til Ramatuelles strande.

Region: Provence-Alpes-Côte d'Azur
Appellation: Côtes de Provence AOP
Farve: Rosé
Volumen: 750 ml
Druesorter: 54% Cinsault, 19% Grenache, 15% Carignan, 7% Mourvèdre, 5% Syrah
Alkohol: 12,5%

Forslag:
Passer godt til provencalske retter såsom pissaladière, skaldyr, krebsdyr eller andre fisk og skaldyr.

Smagsnoter: Denne Romain Desbastides er lys med en blomsteragtig duft og noter af røde bær. Smagen er frisk og delikat med antydninger af citrus.

Serveringstemperatur: 8-10°C