| Maison |
Capitain-Gagnerot |
| Vignoble: |
De Dijon à Corgoloin, la Côte de Nuits s’étend sur une vingtaine de kilomètres et couvre une superficie de 1500 hectares. La particularité du sol en Côte de Nuits est sa couche calcaire ancienne, dite « Jurassique moyen », qui date de 160 à 180 millions d’années. Cette cuvée est un assemblage de terroirs issus de parcelles en coteaux, sur une faille géologique où le sous-sol est composé de la roche mère profonde, brute et calcaire, avec un peu de terre en surface. Les racines de la vigne s’infiltrent dans les fissures de la roche et en distillent les minéraux, éléments essentiels de la texture fraîche et cristalline de ce vin aux tanins vifs et ciselés. |
| Région: |
Bourgogne |
| Appellation: |
Côte de Nuits-Villages AOP |
| Millésime: |
2019 |
| Couleur: |
Rouge |
| Contenance: |
750ml |
| Cépage: |
Pinot noir |
| Conditionnement: |
Carton |
| Alcool: |
13 |
| Goût |
Léger et fruité |
| Conseil: |
Pâtés, terrines, abats, rôti de porc ou de veau en sauce |
| Dégustation: |
Jolie couleur pourpre. Arômes de cerise et de groseille rehaussés d'épices Ample avec des tannins assez présents.Le Pinot Noir s’exprime sur des notes d’épices et de poivre. L’attaque est fraîche et minérale, ce qui donne à ce vin une belle amplitude en bouche.
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| Température de service: |
15 |
