Mercurey Rouge Domaine Chanson

Vingård
I hjertet af Côte Chalonnaise, syd for Côte de Beaune, er Mercurey-vingården hovedsageligt beplantet med Pinot Noir. Vingården ligger på en bakkeskråning mod sydøst.

Økologisk Landbrug
 I 2021 begyndte vi at konvertere vores vingård til økologisk landbrug. Efter flere års tålmodigt og omhyggeligt arbejde vil 2024 se fødslen af ​​vores allerførste certificerede årgang. Og det er helt naturligt, at vores team ønsker at anvende den samme vision på vores nyerhvervede vinstokke i Côte Chalonnaise, ved snart at lancere deres egen konvertering.

Region: Bourgogne

Navn: Mercuey AOP

Farve: Rød

Kapacitet: 750ml

Druesorter: Pinot noir

Emballage: Pap

Alkohol: 12,5

Råd:
Med oksekød Bourguignonne stil, rillettes, eller endda jakke kartofler.

Smagning
Smuk rubin farve. Noter af viol på aromaer af hindbær blandet med dufte af krydderier. Koncentreret og kompleks. Meget flot aromatisk kombination. Tæt tekstur med velintegrerede tanniner. Meget god vedholdenhed.

14/20 – Guiden til de bedste vine i Frankrig - 2019

Info
Ovenstående oplysninger viser den pågældende vins aktuelle karakteristika. Den er ikke specifik for årgangen.