Hjem Olivier Savary Vingård: Olivier Savary, med en baggrund i vinfremstilling og ønologi, har en ægte passion for vin. Med en solid kultur i sektoren bringer han al sin knowhow og viden til området. Vingården består i dag af 20 hektar på de forskellige Chablis crus. Region: Bourgogne Navn: Chablis 1er Cru AOP Farve: Hvid Kapacitet: 750ml Druesorter: Chardonnay Emballage: Pap Alkohol: 12,5 Smag: Mør og fyldig Råd: Med skaldyr, frølår, stegt kapon, Bresse kylling, fisk i sauce eller oste som Bleu de Bresse eller Crottin de Chavignol. Smagning: Denne Chablis har en bleg guldfarve med grønne og grå highlights. Den byder på dominerende ioderede og mineralske noter med baggrundsnuancer af mos og underskov. Den er tør, livlig og afbalanceret. Fedtet omslutter en mineralsk finish. Serveringstemperatur: 12 Allergen sulfitter Info Ovenstående oplysninger viser den pågældende vins aktuelle karakteristika. Den er ikke specifik for årgangen. |