Pinot Noir Bourgogne | Louis Latour

Louis Latour House - Pinot Noir

Frugten af ​​en lang historie, Bourgogne og dets vine er kendt over hele verden. Pinot Noir er en hjemmehørende druesort, hvilket betyder, at den stammer fra denne region. Huset har været købmand og opdrætter siden 1797 og forbliver uafhængigt og familiedrevet i dag, med Louis-Fabrice Latour i spidsen, som repræsenterer den ellevte generation. Vinstokkene til denne årgang er i gennemsnit 25 år gamle. Denne vin har karakteristika af fine Bourgogne-vine.

Vinfremstilling
Vinificeringen er traditionel, i åbne kar, med malolaktisk gæring. Ældningen varer 10 til 12 måneder i rustfri stålkar.

Navn; Bourgogne AOP - Bourgogne

Druesorter: Pinot Noir
Smag: Let og frugtig
Alkohol: 13,5°
Allergen: Sulfitter

Smagning
Denne Pinot Noir har en mørk rubinfarve med aromaer af modne sorte frugter. Fyldig på ganen, den har dejlige tanniner og noter af krydderier og solbær.

Serveret ved 15°C passer den perfekt til grillet kød og modne oste.

Info: De oplysninger, der er offentliggjort ovenfor, viser den pågældende vins aktuelle karakteristika. Den er ikke specifik for årgangen.