Château de Rayne Vigneau

Ονομασία: Sauternes, 1er Grand Cru Classé το 1855

Πτυχίο: 13,5%
Μίγμα: 80% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc Χρώμα: χρυσό, ανταύγειες βερίκοκου.

Ένα υπέροχο κρασί ευγενούς σήψης, ανάμεσα σε φρεσκάδα λουλουδιών, εξωτικές νότες και ζαχαρωμένες γεύσεις για πυκνό και ισορροπημένο ουρανίσκο. Μια πραγματική αρωματική δαντέλα.

Σερβίρεται στους 10°C, συνοδεύει φουά γκρα, αλλά και John Dory με τζίντζερ, αστακό αμερικανικού τύπου, γαρίδες τεμπούρα, κοτόπουλο κρεόλ, πάπια με πορτοκάλι, ταγιν λαχανικών με κύμινο, μπλε τυριά όπως ροκφόρ ή Fourme d'Ambert και με επιδόρπια, μέλι, σαλάτες ποσέ.