Αμπέλι:
Δημιουργήθηκε το 1929, το Cave des Grands Crus Blancs σφράγισε την ένωση αμπελουργών από δύο γειτονικά χωριά: Vinzelles και Loché. Αυτή η ένωση επέτρεψε στους αμπελουργούς να συνδυάσουν τα ταλέντα και την τεχνογνωσία τους για να δημιουργήσουν από τα κτήματά τους διακεκριμένες σοδειές Βουργουνδίας και Beaujolais. Χρόνο με το χρόνο, οι συνεργάτες μπόρεσαν να επιλέξουν τα αμπελοτεμάχια όπου το λεπτό πάντρεμα του terroir και της ποικιλίας σταφυλιών δίνει στα κρασιά την πλήρη προσωπικότητά τους. Περιοχή: Βουργουνδία Όνομα: Pouilly Fuissé AOP Χρώμα: Λευκό Χωρητικότητα: 750ml Ποικιλία σταφυλιού: Chardonnay Συσκευασία: Χαρτόνι Αλκοόλ: 14 Δυνατή γεύση Συμβουλή:
Αυτό το Pouilly είναι πολύ κατάλληλο για ψάρια σε σάλτσα και οστρακοειδή, αλλά και για μαγειρεμένο φουά γκρα. Η όμορφη ισορροπία της οξύτητας και της απαλότητάς του ταιριάζει με λευκά κρέατα, όπως μοσχαρίσιο και πουλερικά σε κρεμώδη σάλτσα, και φυσικά τοπικά κατσικίσια τυριά. Γευσιγνωσία:
Το φόρεμά της είναι απαλό χρυσό. Η μύτη του αποκαλύπτει διαφορετικές οικογένειες αρωμάτων που συνθέτουν το λεπτό και πολύπλοκο μπουκέτο όπου αναμειγνύονται φρουτώδη (φρέσκο αμύγδαλο, βερίκοκο) και λουλουδάτο (βιολετί). Το στόμα του είναι δυνατό και σαρκώδες, αποκαλύπτει νότες από άνθη λάιμ, κανέλα, μέλι και αποκαλύπτει μια καλή αρωματική αντοχή. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 11-13°C (ανάλογα με την ηλικία). Οι πληροφορίες που δημοσιεύθηκαν παραπάνω παρουσιάζουν τα σημερινά χαρακτηριστικά του συγκεκριμένου κρασιού. |
Château Orme Brun
