Αμπέλι:
Ο Frédéric Magnien ανήκει στην 5η γενιά μιας μεγάλης οικογένειας αμπελουργών. Έμαθε τα βασικά του επαγγέλματος από τον πατέρα του. Επιδιώκοντας να εμβαθύνει τις γνώσεις του, ακολούθησε μαθήματα κατάρτισης στις Ηνωμένες Πολιτείες δίπλα στον Josh Jensen, στο Domaine Calera και στην Αυστραλία με τον Garry Farr στο Domaine Bannockburn Vineyard. Άρχισε να παίρνει μέρος στη διεύθυνση του Domaine Michel Magnien το 1993. Παράλληλα συνέχισε τις σπουδές του μέχρι την απόκτηση του διπλώματος Τεχνικού Οινολογίας στο Πανεπιστήμιο της Βουργουνδίας. Αν προηγουμένως ο τρύγος δινόταν σε συνεταιρισμό, αποφάσισε να παράγει το κρασί στο κτήμα. Εξασφαλίζει επίσης την αγνότητα των κρασιών του μη χρησιμοποιώντας προϊόντα χημικής προέλευσης στη λειτουργία του. Περιοχή: Βουργουνδία Ονομασία: Chambolle-Musigny AOP Cru 1er Cru les Feusselottes Χρώμα: Κόκκινο Χωρητικότητα: 750ml Ποικιλία σταφυλιού: Pinot Noir 100% Συσκευασία: Χαρτόνι Αλκοόλ: 13 Συμβουλή:
Να το απολαμβάνουμε με βοδινό κρέας Γεύση Απαλή και βελούδινη Γευσιγνωσία:
Μια πληθωρική μύτη και μια σύνθετη σειρά από μαύρα φρούτα, βιολέτες, πασχαλιές και σανταλόξυλο. Προσφέρει λεπτή πυκνότητα και ελκυστική υφή με σχετικά γεμάτα αρώματα. Επιμένει σε ένα σταθερό και στιβαρό φινίρισμα. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 17 Οι πληροφορίες που δημοσιεύθηκαν παραπάνω παρουσιάζουν τα σημερινά χαρακτηριστικά του συγκεκριμένου κρασιού. |
