Οινοποιείο: Château de la Charrière Αμπελώνας:
Το κτήμα Yves Girardin καλύπτει 21,5 εκτάρια αργιλώδους-ασβεστολιθικού εδάφους, που εκτείνεται από την περιοχή Maranges έως το Savigny-lès-Beaune. Η οικογένεια καλλιεργεί αμπέλια εδώ και 13 γενιές. Ο Yves έδωσε ιδιαίτερη προσοχή στην ποιότητα της διαχείρισης του αμπελώνα, ακολουθώντας πιστά το φυσικό του στυλ, από το όργωμα και το αραίωμα των οφθαλμών έως τη βιώσιμη προστασία του αμπελώνα. Από το 2011, ο Benoit συνεχίζει την οικογενειακή παράδοση. Αυτό το cuvée παράγεται από αμπέλια μέσης ηλικίας 40 ετών. Περιοχή: Βουργουνδία
Ονομασία Προέλευσης: Chassagne-Montrachet AOP
Χρώμα: Λευκό
Όγκος: 750ml
Ποικιλία Σταφυλιού: Chardonnay
Αλκοόλ: 13% Γεύση: Μαλακή και γεμάτη Συνδυασμός με Γεύση: Ταιριάζει με χτένια, ψητό αστακό, σφιχτά ψάρια όπως καλκάνι, γλυκάδια, κρεμώδη πιάτα με πουλερικά, μορχέλες και κρεμώδη τυριά όπως Brillat-Savarin ή Mont d'Or. Γευσιγνωστικές Σημειώσεις: Αυτό το κρασί έχει γεμάτο σώμα και πλούσιο, με μια υπέροχη ένταση στο τελείωμα, που χαρακτηρίζεται από μια όμορφη διάρκεια. Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 12°C Πληροφορίες: Οι πληροφορίες που δημοσιεύονται παραπάνω παρουσιάζουν τα τρέχοντα χαρακτηριστικά του εν λόγω κρασιού. Δεν αφορούν συγκεκριμένα την εσοδεία. |
