Jeff Carrel - La Vieille Mule

Couleur pourpre intense. Il contient des fruits (tomates, etc.) et des épices (balsamique), cerises au kirsch, garrigue, réglisse, épices exotiques, moyennement corsé, avec un léger pétillant qui donne un petit côté aérien. Accompagnera parfaitement les grillades, viandes rouges ou blanches. Servir à une température comprise entre 13 et 14°C.