| Vignoble: |
Un tableau sublime. C’est ce qu’offre cette petite parcelle de Syrah au printemps lorsque les Amandiers de la
Livinière sont en fleurs. Cette cuvée exceptionnelle a une production très limitée. A dominante de syrah, ce vin offre un bouquet d’arômes déjà trè̀s complexe et magnifique, avec des notes de fruits noirs comme le cassis, de fleurs blanches, de réglisse et de pierre mouillée. |
| Région: |
Languedoc-Roussillon |
| Appellation: |
AOP Minervois La Livinière |
| Millésime: |
2017 |
| Couleur: |
Rouge |
| Contenance: |
750ml |
| Cépage: |
SYRAH Dominant |
| Spécifié |
Vin Biologique – BCorp Demeter - Biodyvin |
| Conditionnement: |
Carton |
| Alcool: |
15 |
| Conseil: |
Tous les plats à base de viandes rouges,
gratin de légumes. |
| Dégustation: |
Merveilleux bouquet d’arômes de fruits noirs, de cassis et de mûres, avec des notes de fleurs blanches, de roches humides et de réglisse. La bouche est pleine, puissante et caressante. Sa trame tannique très veloutée équilibre sa richesse de fruit et sa chair généreuse, l’ensemble donnant une allonge voluptueuse. |
| Température de service: |
16-18 |
| Commentaire |
Médaille d’Or : Drinks business global Organic Master
95 pts : Jeb Dunnuck
Médaille d’Or et titre de Meilleur vin rouge France :
Mundus Vini Biofach |
| Garde |
10-12 ans |
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