Mercurey Rouge Domaine Chanson

Szőlőskert
A Côte Chalonnaise szívében, a Côte de Beaune-tól délre, a Mercurey szőlőültetvényt főleg Pinot Noirral ültetik be. A szőlőhegy a délkeleti fekvésű domboldalon található.

Ökológiai mezőgazdaság
 2021-ben megkezdtük szőlőültetvényünk biogazdálkodásra való átállítását. Több év türelmes és aprólékos munka után 2024-ben megszületik a legelső tanúsított évjáratunk. És teljesen természetes, hogy csapatunk ugyanezt a jövőképet szeretné alkalmazni az újonnan vásárolt Côte Chalonnaise-i szőlőinknél, és hamarosan elindítja saját átalakításukat.

Régió: Burgundia

Név: Mercuey AOP

Szín: Piros

Űrtartalom: 750 ml

Szőlőfajta: Pinot noir

Csomagolás: karton

Alkohol: 12,5

Tanács:
Marhahúsos Bourguignonne stílusban, rillette-vel, vagy akár burgonyával.

Ízlelés
Gyönyörű rubin színű. Ibolya jegyek a málna aromáin, fűszerek illatával keverve. Koncentrált és összetett. Nagyon kellemes aromás kombináció. Sűrű textúra jól integrált tanninokkal. Nagyon jó kitartás.

14/20 – Útmutató Franciaország legjobb boraihoz – 2019

Info
A fent közölt információk az érintett bor aktuális tulajdonságait mutatják be. Nem az évjáratra jellemző.