Pinot Noir Burgundy | Louis Latour

Louis Latour Ház – Pinot Noir

A hosszú történelem gyümölcse, Burgundia és borai világszerte ismertek. A Pinot Noir egy őshonos szőlőfajta, vagyis erről a vidékről származik. Az 1797 óta kereskedő és tenyésztő ház ma is független és családi kézben van, élén Louis-Fabrice Latourral, aki a tizenegyedik generációt képviseli. Ebben az évjáratban a szőlő átlagosan 25 éves. Ez a bor a finom burgundi borok jellegzetességeivel rendelkezik.

Borkészítés
A borkészítés hagyományos, nyitott kádakban, malolaktikus erjesztéssel. Az érlelés rozsdamentes acél kádakban 10-12 hónapig tart.

Név; Burgundia AOP – Burgundia

Szőlőfajta: Pinot Noir
Íz: könnyű és gyümölcsös
Alkohol: 13,5°
Allergén: szulfitok

Ízlelés
Ez a Pinot Noir sötét rubin színű, érett fekete gyümölcsök illatával. Ízben telt, kellemes tanninok, fűszerek és feketeribizli jegyei.

Körülbelül 15°C-on tálalva kiválóan passzol a grillezett húsokhoz és érett sajtokhoz.

Info: A fent közölt információk az érintett bor aktuális tulajdonságait mutatják be. Nem évjáratra jellemző.