| Chorey les Beaune |
Szőlőskert:
Dominique Laurent az 1980 -as évek végén kezdeményezte a kereskedelem új stílusát: kicsi szerkezet, nagyon szigorú a CuKées -i válogatás és a teljes együttműködés a borászókkal, akiktől borokat vásárol. Ehhez hozzáadtak egy technikát, az ősi, de újdonságú új technikát, és azóta folytatódtak, mivel minden burgundi kollégája: fegyveres szőlő sólyomása és ezeket a borokat kén nélkül nevelje. Ez a bor 50 év feletti szőlőből származik. Régió: Burgundia Megnevezés: Chorey Les Beaune AOP Szín: Piros Kapacitás: 750ml Sebesség: Pinot Noir Csomagolás: karton Alkohol: 13 Puha és bársonyos íz Tanács:
Ez a chorey Les Beaune az összes nagyszerű klasszikusot, a vörös húsokat és a szószban, salátákban, sült baromfiban és sajtokban kíséri. Ízlelés:
Meglehetősen tartós színű, az orr intenzív, egy gyönyörű, kiváló fa, szőke dohány, cédrus és édes fűszerek, vadon élő bogyók (áfonya) hátterével. Ez a bor tele van a szájban, strukturált, szoros, de bársonyos tanninokkal és gyönyörű ásványianyaggal. Szolgáltatási hőmérséklet: 14-16 Információ A fent közzétett információk az érintett bor jelenlegi jellemzőit mutatják be. |
| Vignoble: |
Créé en 1960, le domaine du Château de la Claymore compte 33 hectares de vignes réparties en Lussac Saint-Emilion. François Linard rachète le domaine en 2001 avec son épouse Maria-Dolorès et le développe avec deux objectifs principaux : qualité, respect des traditions et du terroir. Un nouveau chai a été installé en 2012, avec l'obtention de la certification Qualenvi (reconnaissance officielle qui atteste l’excellence de Vignerons Indépendants, utilisant des moyens de pointe dans le respect du terroir et de la tradition). Le vignoble couvre aujourd'hui presque 50 hectares dont 15 hectares réservés à la cuvée Claymore. Claymore désigne la grande épée des Highlanders d'Ecosse, guerriers d'origine Celte dont on suppose la présence en Aquitaine durant la guerre de Cent Ans. |
Château Orme Brun
