Thuis
Domaine Pascal Prunier Bonheur Wijngaard:
Domaine Pascal Prunier Bonheur werd in 1983 opgericht door Pascal Prunier, de 5e generatie van een familie van wijnbouwers. Op dat moment besloeg zijn wijndomein slechts 3 ha. De wijngaarden strekken zich uit over de gemeenten Beaune, Auxey-Duresses, Meursault, Monthélie en Pommard. In 1999 trouwde hij met Christine Bonheur. De combinatie van de twee namen zorgt voor een gerenommeerde wijngaard in de Bourgogne. Tegenwoordig strekt het wijndomein zich uit over ruim 8 ha Regio: Bourgondië Naam:
Auxey-Duresses AOP Bouwjaar: 2022 Kleur: Wit Capaciteit: 750 ml Druivensoort: Chardonnay Verpakking: Karton Alcohol: 13 Smaak
Ruim en krachtig Advies:
Serveer hem rond de 12°C als aperitief, bij wit vlees of gekookte kazen. Het heeft voldoende persistentie om alle soorten bladerdeeg te begeleiden en frisheid voor schaaldieren of visgratin. Proeverij:
Helder en briljant, de kleur heeft lichtgouden reflecties die iriseren met groen. De neus ontwikkelt subtiele tonen van witte bloemen (jasmijn), versterkt met citrusvruchten. De aanval op het gehemelte is openhartig, schoon en expressief, waarbij eerst citroenachtige aroma's worden onthuld, gevolgd door complexere brioche en geroosterde tonen. De afdronk is kwijlend en verfrissend. Serveertemperatuur: 12 informatie
De hierboven gepubliceerde informatie geeft de huidige kenmerken van de betrokken wijn weer en is niet specifiek voor het wijnjaar |
Château Orme Brun
