| Château Haut-Selve |
Huis: Château Haut-Selve Wijngaard: Eigenaar van het beroemde Armagnac Château de Laubade, Jean-Jacques Lesgourgues, creëerde dit domein begin jaren 90, op een prachtig terroir van de appellatie Graves, dat al tientallen jaren verlaten was. Haut-Selve, een van de meest gerenommeerde appellaties, strekt zich uit over kalksteengrind, diepe grindlagen en kleiachtige grindlagen, bewerkt zonder chemische onkruidbestrijding om de biodiversiteit te behouden. Streek: Bordeaux Appellatie: Graves AOP Kleur: Rood Inhoud: 750 ml Druivensoort: 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon Verpakking: Karton Alcohol: 13,5 Smaak Soepel en fluweelzacht Advies: Bij rood vlees, wit vlees in saus, gebraad, gerechten op basis van paddenstoelen of eekhoorntjesbrood à la bordelaise. Proefnotitie: Deze wijn heeft een heldere kleur en biedt een bouquet van garrigue en kruiden, met fijne houttonen. De aanzet is aangenaam, met een intensiteit van rood fruit. Hij is fris, met fijne tannines die de afdronk stimuleren. Schenktemperatuur: 14-16 Informatie: De hierboven gepubliceerde informatie geeft de huidige kenmerken van de betreffende wijn weer. Deze is niet specifiek voor het jaartal. |