Winnica
Winnica Mercurey, położona w sercu Côte Chalonnaise, na południe od Côte de Beaune, uprawiana jest głównie na szczepach Pinot Noir. Winorośl znajduje się na zboczu wzgórza skierowanym na południowy wschód. Rolnictwo ekologiczne
W 2021 roku rozpoczęliśmy przekształcanie naszej winnicy na uprawę ekologiczną. Po kilku latach cierpliwej i skrupulatnej pracy, w 2024 roku narodzi się nasz pierwszy certyfikowany rocznik. Nic więc dziwnego, że nasz zespół chce wdrożyć tę samą wizję w przypadku nowo nabytych winorośli w Côte Chalonnaise i wkrótce rozpocząć własną konwersję. Region: Burgundia Nazwa: Mercuey AOP Zarumienić Pojemność: 750ml Odmiana winogron: Pinot noir Opakowanie: Tektura Alkohol: 12,5 Rada:
Z wołowiną po burgundzku, rillettes, a nawet ziemniakami w mundurkach. Smakujący
Piękny rubinowy kolor. Nuty fiołków i aromaty malin zmieszane z aromatami przypraw. Skoncentrowany i złożony. Bardzo przyjemne połączenie aromatyczne. Gęsta konsystencja z dobrze zintegrowanymi taninami. Bardzo dobra wytrwałość. 14/20 – Przewodnik po najlepszych winach Francji – 2019 Informacje
Informacje opublikowane powyżej przedstawiają aktualne cechy danego wina. Nie są specyficzne dla rocznika. |
