Vinařství Domaine Guigal bylo založeno v roce 1946 Etiennem Guigalem v Ampuis, malé starobylé vesnici a rodišti apelace Côte-Rôtie. Může se pochlubit unikátní vinicí, kde se vinná réva a víno oslavují již 2 400 let. V roce 1961, ve velmi mladém věku, převzal Marcel Guigal po boku svého otce vedení panství. Jeho syn Philippe je nyní generálním ředitelem a vinařem a zastupuje třetí generaci. Panství v současné době zahrnuje 75 hektarů vinic.
Region: Údolí Rhôny
Apelace: Côte-Rôtie AOP
Barva: Červená
Objem: 750 ml
Odrůdy hroznů: 96 % Syrah, 4 % Viognies
Alkohol: 13 %
Tip na servírování: Toto víno se skvěle hodí ke zvěřině, červenému masu a vyzrálým sýrům. Hodí se také k pikantním pokrmům, kachně na pomeranči nebo jehněčímu.
Degustační poznámky:
Vzhled: Tmavě rubínově červená barva.
Vůně: Koření, červené bobule a jemné dubové aroma.
Palác: Víno s kulatými, hladkými tříslovinami. Aroma malin, ostružin a vanilky.
Celkově: Harmonie mezi nepostřehnutelnou kyselinou a tříslovinami, která poskytuje dobrý potenciál zrání, zjemněný delším zráním v dubových sudech. Teplota podávání: 16-18 °C
Potenciál zrání: Přibližně 10 let.
