Server med middelhavskøkken eller eksotisk køkken med kraftfulde aromaer, men også med fine korsikanske charcuterivarer, salater, grillet kød, grillet fisk eller fiskesuppe.
Denne Crozes Hermitage fra Guigal har en meget mørk og dyb farve.Små røde frugter som kirsebær og jordbær og delikate aromaer af træ. Tannic og massiv vin. Aromaer af solbærknopper og vanilje. Denne Crozes Hermitage er bemærkelsesværdig frisk, med meget nærværende tanniner, men gennemarbejdet langvarig modning i træ.
