Château Brown, en 31 hektar stor vingård i Pessac-Léognan AOC, er dedikeret til præcis vindyrkning og respekt for miljøet.
Region: Bordeaux
Appellation: Pessac-Léognan
Farve: Rød
Volumen: 1500ml - Magnum
Druesorter: 55% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 3% Petit Verdot
Emballage: Pap
Alkohol: 13%
Fyldig og kraftfuld
Serveringsforslag: Serveres ved 17-18°C med kaninterrin, confiteret ande eller andebrystristede retter. Denne vin vil være den perfekte ledsager til en pandestegt ret med porcini-svampe med krydderurter, en hvid trøffelrisotto eller endda stegt agerhøne med druer.
Serveringstemperatur: 17/18°C
Vinsmagningsnoter
"En smuk, intens farve med strålende højdepunkter karakteriserer nuancen i denne 2014-årgang. Den indledende duft byder på subtile røgede noter, typiske for fin Cabernet Sauvignon fra Graves. Efter hvirvlen dukker aromaer af morellokirsebær og solbær op. På ganen er anslaget smidigt og forførende. Mellemganen er fyldig med velintegrerede tanniner, der er til stede uden at være astringerende. Med en meget lang eftersmag er denne 2014 kraftfuld og rig."
Jean-Christophe Mau - januar 2024
