Morgon AOP Rotwein – Beaujolais
Château de Corcelles wurde auf den Fundamenten einer alten Festung aus der Karolingerzeit wiederaufgebaut. Die Familie Richard erwarb das Weingut 1984. Die Rebfläche umfasst heute 92 Hektar. Die Morgon-Parzellen liegen an Süd-Südost-Hängen in einer Höhe von etwa 250 Metern auf flachen Granitböden, durchse
tzt mit Schiefer.

Die Trauben werden von Hand gelesen. Die Vinifizierung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die teilweise entrappten Trauben werden 15 bis 20 Tage lang vergoren, wobei täglich umgepumpt wird. Der Wein reift in Edelstahltanks, bevor er im Frühsommer abgefüllt wird.

In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Früchten und mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich fest, elegant und angenehm frisch.

Er harmoniert hervorragend mit Fleischgerichten und Käse. Serviertemperatur: 12–14 °C.

Rebsorte: Gamay
Geschmack: Weich und samtig
Alkoholgehalt: 12,5 %