Αμπελώνας:
Η περιοχή Chinon βρίσκεται στην κοιλάδα του Λίγηρα, μεταξύ Saumur και Tours. Το κτήμα εκτείνεται στην κοινότητα Cravant-les-Coteaux, στην καρδιά της περιοχής. Παράγει κόκκινα κρασιά που είναι ευχάριστα στη νεότητά τους, βελτιώνονται με την ηλικία και αναπτύσσουν ελαστικότητα και υπέροχα αρώματα. Αναμφίβολα, έχοντας κατά νου την περιοχή Chinon, ο François Rabelais έγραψε: «Φήμες έλεγαν ότι το παστό βοδινό κρέας έκανε κάποιον να βρει κρασί χωρίς κερί». Αυτό το cuvée προέρχεται από αμπέλια μέσης ηλικίας 30 ετών. Περιοχή: Κοιλάδα του Λίγηρα
Ονομασία: Chinon AOP Χρώμα: Κόκκινο
Όγκος: 750ml
Ποικιλία σταφυλιού: Cabernet Franc Συσκευασία: Χαρτόνι
Αλκοόλ: 12,5% Πρόταση σερβιρίσματος: Σερβίρεται στους 16°C και ταιριάζει τέλεια με στήθος πάπιας ή τυριά όπως Saint-Nectaire ή Tomme de Savoie. Αυτό το κρασί συμπληρώνει επίσης vegan πιάτα, ψάρι στον ατμό ή ψητά κρέατα. Γευσιγνωστικές Σημειώσεις: Αυτό το κρασί έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα. Η μύτη του ανοίγει με νότες ώριμων κόκκινων φρούτων και αρώματα κερασιού Morello. Ο ουρανίσκος είναι εύπλαστος και πλούσιος, περιβάλλεται από μεταξένιες, ισορροπημένες τανίνες. Η επίγευση είναι ευχάριστη και αρωματική. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16°C |
