Brouilly Château de Corcelles

Viñedo:
Fue en el siglo XV cuando Antoine de Laye inició la reconstrucción del castillo de Corcelles sobre los cimientos de una antigua fortaleza construida en época carolingia. El río Douby, que discurre al pie del castillo, marcaba el límite entre las diócesis de Autun y Lyon, los condados de Borgoña y Beaujolais. Hoy, a pocos kilómetros, es la frontera entre los departamentos de Saona y Loira y Ródano. A partir de 1984, la familia Richard se hizo cargo del prestigioso dominio.

Región: Beaujolais

Denominación de origen: Brouilly AOP

Añada: 2023

Color: Rojo

Capacidad: 750ml

Variedad de uva: Gamay

Embalaje: Cartón

Alcohol: 13

Consejo:
Con pato confitado, conejo asado o queso como el Beaufort. También acompañará de maravilla una barbacoa o carnes a la brasa y postres de chocolate.

Saboreo:
Este vino acompañará muchos platos: plato de embutidos, aves, carnes blancas, huevos meurette o quesos cocidos. Maridará perfectamente con postres de frutos rojos.

Temperatura de servicio: 12

La información publicada anteriormente presenta las características actuales del vino en cuestión. No es específica de la añada.