Saint-Amour | Domaine des Pierres

Viñedo
El Domaine des Pierres, creado en 1964 por Georges Trichard, cuenta hoy con 20 hectáreas y 3 denominaciones de origen: Saint Amour, Chénas y Beaujolais-Villages. La propiedad está ahora dirigida por Jean-François Trichard, su sobrino. El viñedo está situado exclusivamente en Saona y Loira, en el municipio de Saint Amour, sobre suelo arcilloso-silíceo y granítico. Las arcillas recubren elementos rocosos y guijarros (de granitos y arcos) y esquistos.

Región: Beaujolais

Denominación: Saint Amour AOP

Añada: 2023

Color: Rojo

Capacidad: 750ml

Variedad de uva: Gamay

Embalaje: Cartón

Alcohol: 13

Consejo:
Con pato confitado, conejo asado o queso como el Beaufort. También acompañará de maravilla una barbacoa o carnes a la brasa y postres de chocolate.

Saboreo:
Este vino tiene un color rubí. En nariz revela notas minerales con aromas de especias (pimienta, pedernal, etc.) y trufa. En boca es sabroso, presentando taninos sedosos y notas de cereza silvestre, sin olvidar su lado floral de violeta y peonía.

Temperatura de servicio: 14

Información
La información publicada anteriormente presenta las características actuales del vino en cuestión. No es específica de la añada.