El campo Sénéchaux produce vinos tintos cremosos y potentes, y vinos blancos cuya gran frescura asociada con una hermosa persistencia aromática refleja el carácter único de su terroir y la delicadeza de un conocimiento transmitido de generaciones a generaciones. Familia Cazes

Viñedo:
El muy antiguo viñedo de Châteauneuf-du-Pape experimentó renombre internacional gracias al papado instalado en Avignon en 1350. Más tarde se convirtió en el primer nombre de origen francés en 1933, bajo el liderazgo del Barón Le Roy.
La familia Cazes completa su gama de viñedos de alta calidad comprando el dominio Senechaux ubicado en el corazón de la prestigiosa denominación de Châteauneuf-du-Pape

Región: Valle de Rhône

Apelación: Châteauneuf-du-Pape AOP

Vintage: 2010

Un invierno particularmente frío que retrasa el deshuesado y la floración bajo un fuerte Mistral, anuncia un fin de año y con un pequeño rendimiento. El retraso en la madurez es de aproximadamente dos semanas y en julio, un despojo dirigido en el clúster se decide sobre todas las tramas de blanco para optimizar su madurez. La cosecha tiene lugar del 16 al 22 de septiembre bajo un buen sol. Excelente condición sanitaria

Color: blanco

Capacidad: 750 ml

Variedad de uva:
34 % de Roussanne, 29 % Garnacha
Blanco, 29 % Clairette, 8 % Bourboulenc.

Embalaje: cartón

Alcohol: 14

Consejo:
Acompaña a los mariscos, peces finos y quesos

Saboreo:
Vestido amarillo claro con reflejos verdes. La nariz más plana mezclando aromas de flores y frutas con notas delicadamente boscosas. En el paladar, un poder aromático (flores, durazno blanco, especias) apoyado por una hermosa acidez. Fresco, redondo, largo con un toque de mineralidad que caracteriza al blanco de Châteauneuf du Pape.
Un acabado largo y delicado.

Temperatura del servicio: 16-18

Información
La información publicada anteriormente presenta las características actuales del vino en cuestión.