Viñedo: Gevrey Chambertin, denominación importante de la Côte de Nuits, tanto por su tamaño como por su reputación, se caracteriza por una gran diversidad de terruños. Aquí no hay vino blanco, sólo se cultiva pinot noir. Los suelos de esta parte de la denominación son marrones, calcáreos y producen vinos vivos, finos y elegantes. La vid Les Evocelles está situado en el extremo norte de la denominación, en lo alto de la colina, donde se beneficia de una exposición total al este y de una terraza que le confiere una pendiente suave y ventajosa. Región: Borgoña Côtes de Nuits Denominación: Gevrey-Chambertin AOP Les Evocelles Color: Rojo Capacidad: 750ml Variedad de uva: 100% Pinot Noir Embalaje: Cartón Alcohol: 13 Sabor suave y aterciopelado. Consejo: Disfrute de este Gevrey Chambertin "Les Evocelles" con carnes rojas, caza menor y quesos finos clásicos. Saboreo: Túnica de color rubí profundo. En nariz, revela notas ligeramente tostadas y una sutil mezcla de frutos rojos concentrados que evolucionan hacia notas ligeramente avainilladas y de regaliz. Fino y mineral, presenta una estructura equilibrada y buena longitud en boca. Temperatura de servicio: 17 Información La información publicada anteriormente presenta las características actuales del vino en cuestión, no son específicas de la añada. |