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Coste Clavelle Rouge Côtes du Rhône Villages
Coste Clavelle Rouge Côtes du Rhône-Villages
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Coste Clavelle Rouge Côtes du Rhône Villages
Coste Clavelle Rouge Côtes du Rhône Villages
Il s’agit d’un vin ample et plein, assez dense et corsé, avec la générosité du Grenache mais aussi la mâche tannique de la Syrah.

Coste Clavelle Rouge Côtes du Rhône Villages
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 Pascal Jolivet | Pouilly Fumé 2009, Val de Loire

Encépagement:
100% Sauvignon (appelé aussi blanc fumé).
Vinification:
Les jus fermentent en levures indigènes en cuves thermorégulées. La vinification séparée des vins issus des trois terroirs permet d'exprimer pleinement leurs différences et leurs complémentarités.
Dégustation:
Riche et plein en bouche, avec une belle fraicheur minérale et un nez de fruits blancs.
Conseils de service:
Servir frais à 8°, avec fruits de mer, crustacés, poissons fumés, poissons vapeur et fromage de chèvre.

 

 

Maison Maison Briday
Vignoble: Cette cuvée est issue du secteur autour du Plan de Dieu, sur un plateau recouvert de galets roulés. Ceux-ci emmagasinent la chaleur et la redonnent aux raisins. Les vins y puisent donc beaucoup de matière et de générosité, ainsi qu’une grande maturité. La maison Briday produit des vins pour la famille Richard depuis plusieurs années.
Région: Vallée du Rhône
Appellation: Côtes du Rhône-Villages AOP
Millésime: 2023
Couleur: Rouge
Contenance: 750ml
Cépage: Grenache, Syrah et Mourvèdre
Conditionnement: Carton
Alcool: 14.5
Goût Puissant et charpenté
Conseil: Le déguster sur un carpaccio de bœuf, une canette rôtie aux cèpes, une salade de champignons sauvages, un chili con carne, une fondue bourguignonne, un couscous tunisien ou encore une cuisine asiatique.
Dégustation: Il s’agit d’un vin ample et plein, assez dense et corsé, avec la générosité du Grenache mais aussi la mâche tannique de la Syrah. Cette cuvée est dotée de jolies notes d'épices et de fruits confiturés.
Température de service: 15
Allèrgene: Sulfites
Information: Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.Elles ne sont pas spécifiques au millésime.