Thuis
Château Suduiraut, Premier Cru Classé in 1855, is een van de historische wijngaarden van Sauternes.

Wijngaard:
Château Suduiraut, Premier Cru Classé in 1855, komt uit een selectie van de meest prestigieuze terroirs van het landgoed.
Deze geheel op maat gemaakte wijn onthult een ongelooflijke complexiteit en grote schoonheid met zijn zonnige kleur, die naarmate hij ouder wordt naar amber verandert. Met een opmerkelijke lange levensduur combineert het met harmonie en krachtige aroma's van bloemen, fruit, gekonfijte en geroosterde druiven

Regio: Bordeaux

Appellatie: Sauternes AOP 1er Grand Cru geclassificeerd in 1855

Bouwjaar: 2011

Kleur: Wit

Capaciteit: 750 ml

Druivensoort: Sémillon 93%, Sauvignon blanc 7%

Verpakking: Karton

Alcohol: 14

Smaak Likeur en romig

Proeverij:
Met een intens goudgele kleur presenteert Château Suduiraut 2011 een zeer frisse neus van citrusvruchten, zoals sinaasappel en citroen, van rijp fruit zoals gele perzik, versterkt met groene anijs en een minerale toets.
De smaak toont duidelijk de kenmerken van de vintage met een zachtheid die altijd wordt gecompenseerd door een prachtige frisheid.
De rijkdom is aanwezig, maar zonder opzichtigheid vinden we gekonfijt fruit, zoals citroen, daarna rijpe abrikoos en vanille.
De afdronk is rijk, lang naar gekonfijte citrusvruchten en zeer fris, een teken van de vintage. Château Suduiraut 2011 is ondanks de concentratie een complexe en zeer soepele wijn. Domein commentaar

Serveertemperatuur: 10

Verkoop: afzonderlijk verkocht

Allergeen: Sulfieten

Opmerking
Blind geproefd tijdens de horizontale proeverij van Sauternes 2011. Château Suduiraut 2011 heeft aanvankelijk een gedempte neus: gedroogde honing en kweepeer, geuren van vochtige wol en amandelspijs die zich geleidelijk openen door beluchting. Na 10 minuten komt er een geruststellende peperkoeknoot terug. De mond is stroperig bij binnenkomst en vol spanning. Er is hier een levendige zuurlijn, vrij lineair in het begin, maar deze ontvouwt zich goed naar de afdronk en biedt tonen van honing, mandarijn en zelfs een vleugje rabarber! Het is een klasse-act, een Sauternes die niet hoeft te schreeuwen over zijn intrinsieke kwaliteiten.
Beoordeling 93
Verbruiksperiode 2015-2045

Recensie door Neal Martin
Uitgiftedatum 28 februari 2015
Bron 217, The Wine Advocate

Informatie:
De hierboven gepubliceerde informatie geeft de huidige kenmerken van de betrokken wijn weer en is niet specifiek voor het wijnjaar