Château de Rouillac było wyśmienitym winem w XIX wieku, ulubionym winem Napoleona III!
Należało wówczas do barona Haussmanna, wybitnego budowniczego i jeźdźca, który zlecił budowę wspaniałej Chartreuse i jej pięknych stajni. Laurent Cisneros i jego rodzina, właściciele od 2010 roku, przeprowadzili gruntowną renowację i na nowo odkryli duszę tej wspaniałej posiadłości, przywracając pełnię ekspresji wyjątkowego terroir Graves. Aby uszanować to wyjątkowe środowisko, wino to jest produkowane przy użyciu zrównoważonych praktyk rolniczych.
Informacje
Le Dada de ROUILLAC Blanc
Bycie dadaistą to przede wszystkim pasja. Laurent Cisneros łączy świat wina i koni poprzez swoje dwie wielkie pasje, którymi dzieli się ze swoją córką Mélanie, szczególnie podczas krajowych zawodów w skokach przez przeszkody.
Region: Bordeaux
Apelacja: Pessac-Léognan AOP
Kolor: Biały
Pojemność: 750 ml
Odmiany winogron:
70% Sauvignon Blanc, 16% Sémillon, 14% Sauvignon Gris
Zawartość alkoholu: 13%
Smak: Piękna długość i trwałość w finiszu
Notatki degustacyjne:
Wino bardziej naznaczone Sauvignon Blanc. Nos jest owocowy (z wyczuwalnymi cytrusami, cytryną), kwiatowy, lekko dębowy i przywołuje typowe nuty Sauvignon Blanc (eukaliptus, lipa). Podniebienie jest świeże, mineralne, okrągłe, dynamiczne, lekko dębowe, z nutami cytrusów (cytryny) i, bardziej subtelnie, białych owoców. Precyzja i elegancja w owocach.
Temperatura serwowania: 10-12°C
