Pascal Jolivet Pouilly Fumé

Demi-bouteille Blanc Pascal Jolivet Pouilly Fumé
Pouilly Fumé Pascal Jolivet Pouilly Fumé
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Pascal Jolivet Pouilly Fumé
Pascal Jolivet Pouilly Fumé
Un joli Pouilly-Fumé, minéral aux notes d'agrumes et de fruits exotiques. Bouche ample et ronde, avec beaucoup de fraîcheur.
demi-bouteille Blanc Pascal Jolivet Pouilly Fumé
  • Specyfikacja
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Vignoble: La famille Jolivet entre dans le monde du vin en 1926, en commercialisant leurs vins dans la région de Sancerre. Aujourd’hui, le domaine comprend 42 hectares à Sancerre, 8 hectares à Pouilly sur Loire et 50 hectares en Touraine. Avec plus de 28 hectares de vignes en appellation Pouilly-Fumé et Sancerre, auxquels s’ajoutent 50% d’achat de raisins, Pascal Jolivet produit des vins typiques. Sa philosophie : laisser la nature s’exprimer le plus possible afin qu’elle puisse délivrer au Sauvignon blanc des arômes naturels, proches du terroir.
Région: Val de Loire
Appellation: Pouilly Fumé AOP
Millésime: 2021
Couleur: Blanc
Contenance: Demi-bouteille - 37.5cl
Cépage: Sauvignon Blanc
Conditionnement: Carton
Alcool: 12.5
Conseil: Il agrémentera aussi bien un plateau de fruits de mer, une truite fumée, qu’un crottin de chavignol.
Dégustation: C'est un beau Pouilly-Fumé, minéral, aux notes d’agrumes et de fruits exotiques. Une bouche pleine et ronde, avec beaucoup de fraîcheur. Une complexité étonnante avec une longue finale sèche.
Température de service: 10-11