| Vignoble: |
Le vignoble du Saumur s'étend sur plus de 800 hectares sur la rive sud de la Loire. Les sols reposent sur le calcaire dur du jurassique, un sol peu profond et caillouteux venant de la dégradation du calcaire jurassique. Au travers de cette cuvée historique de la Cave de Saumur, les vignerons offrent le meilleur de leur savoir-faire. |
| Région: |
Val de Loire |
| Appellation: |
Saumur AOP |
| Millésime: |
2023 |
| Couleur: |
Rouge |
| Contenance: |
750ml |
| Cépage: |
Cabernet Franc |
| Conditionnement: |
Carton |
| Alcool: |
13.5 |
| Conseil: |
Ce vin accompagnera les charcuteries, le jambon à l'os, des rillauds, les viandes rouges (entrecôte sauce champignons), un poulet aux poivrons, et les fromages à pâte molle comme le brie et le morbier. |
| Dégustation: |
Ce vin est doté d'une robe rubis. Son nez dévoile des arômes intenses de fruits rouges avec des notes légèrement épicées. En bouche, il est équilibré, avec des tanins souples et soyeux. Sa finale est persistante, sur des notes de réglisse. |
| Température de service: |
14-16 |
