Mestervinmagerne på Saint-Tropez-halvøen omfatter 10 vingårde og 3 store vingårde beliggende i Provences fineste terroir. I over 50 år har deres vinstokke nydt godt af en exceptionel beliggenhed og det bedste solskin i Frankrig. Omgivet af havet strækker de sig fra Gassin-bakkerne til Ramatuelles strande.
Vinfremstilling
Parcellerne inspiceres ugentligt for at sikre høst ved perfekt modenhed. Direkte presning af druerne, beskyttet mod ilt, efterfølges af gæring ved lave temperaturer og lagring på fin bund for at give fylde og kompleksitet.
Druesort: 100% Rolle
Livlig og tør
Alkohol 12%
Smagsnoter
Lys gul med grønne nuancer. Intens og meget frisk duft af citrus og eksotiske frugter. Smagen har en smuk volumen og stor friskhed med en mineralsk finish.
Serveringsforslag
Nyd med frisk fisk, laksetatar, grillede rejer, spaghetti med muslinger eller en Niçoise-salat.
