Daniel Bouland Morgon

Die Appellation Morgon ist in 6 Ortschaften unterteilt, darunter „Corcelette“, die anderen 5 sind die berühmten „Côte du Py“, „Les Charmes“, „Grands-Cras“, „Douby“ und „Micouds“. Daniel Bouland, Besitzer eines 9 ha großen Anwesens, ist ein gewissenhafter Winzer. Nur das tiefe Wissen über gute Trauben und der Wunsch, authentische Weine zu produzieren, leiten ihn. Die Corcelette-Reben bringen leichte und fruchtige Weine hervor.

2024 Morgon Corcelette Daniel Bouland
Morgon Corcelette Daniel Bouland
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In den Korb
Daniel Bouland bewirtschaftet knapp sechs Hektar auf den sandigen Böden von Corcelette, einer der sechs Lagen des Morgon Cru. Laut Michel Bettane zählt er zu den akribischsten Winzern im Beaujolais. Seine Tochter Mélanie ist vor Kurzem in den Betrieb eingestiegen. Gemeinsam keltern sie Weine von höchster Präzision.
Daniel Bouland Morgon
  • Spezifikationen
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Morgon Daniel Bouland

Daniel Bouland – Morgon Corcelette
Morgon AOP Rotwein – Beaujolais

Rebsorte: Gamay
Geschmeidig und samtig
Alkohol: 13 %

Weinberg
Daniel Bouland bewirtschaftet knapp 6 Hektar auf den sandigen Böden von Corcelette, einer der sechs Lagen (Climats) des Morgon Cru. Laut Michel Bettane zählt er zu den akribischsten Winzern im Beaujolais. Seine Tochter Mélanie ist kürzlich in den Betrieb eingestiegen. Gemeinsam keltern sie Weine von höchster Präzision.

Weinherstellung
Traditionelle Ganztraubenvergärung mit halbkohlensäurehaltiger Maischegärung und 9 Tagen Gärung. Ausbau im Betontank.

Verkostungsnotizen
Seine seidige Textur macht ihn zum idealen Begleiter von gebratenem hellem Fleisch, Kalbsragout oder Wachtel mit Trauben.

Serviervorschlag
Ein Wein mit einem dezenten Kirschduft und einer schlanken, seidigen Struktur. Corcelette stammt aus einem Terroir aus Granitsand, was dem Gamay Eleganz und Leichtigkeit verleiht.