Domaine La Rouillère

Domaine La Rouillère - Côtes de Provence  Côtes de Provence AOP - Provence Alpes Côte d'Azur

Domaine La Rouillère - Côtes de Provence Vin rouge
2021 Domaine La Rouillère - Côtes de Provence Vin rouge
53374611
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Domaine La Rouillère - Côtes de Provence Vin rouge
Domaine La Rouillère - Côtes de Provence Vin rouge
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  • Spezifikationen

Cépages : Grenache, Cabernet Sauvignon, Syrah, Mourverdre
Alcool 13°
Sulfites allergènes

Vignoble
Sur une terre généreuse, gorgée de soleil, rafraîchie par la douceur de la brise marine, le domaine produit des vins qui sentent bon la Provence, se partagent, se racontent et s'apprécient. Créée en 1900, cette propriété, nichée au coeur de la presqu'île de Saint-Tropez, renaît de ses cendres en 1998 grâce à son rachat par Magali et Bertrand Letartre.

Vinification
La vinification est traditionnelle.

Dégustation
Ce vin possède une robe rubis. Son nez dévoile des arômes de fruits mûrs confiturés, de fraise, de groseille et de griotte. Sa bouche est souple, facile à boire, avec une finale cacaotée et épicée.

Conseil de service
Servi à 17-18°C, il accompagne parfaitement un plateau de charcuterie, des viandes blanches grillées, des brochettes ou un tian de légumes et tomates/mozzarella à l'huile d'olive.

La Rouillère Estate - Côtes de Provence

Grape Variety: Grenache, Cabernet Sauvignon, Syrah, Mourverdre
Alcohol 13%
Allergen: Sulfites

Vineyard
On a generous, sun-drenched terroir, refreshed by the gentle sea breeze, the estate produces wines that exude the scent of Provence, to be shared, shared, and enjoyed. Founded in 1900, this property, nestled in the heart of the Saint-Tropez peninsula, rose from the ashes in 1998 thanks to its acquisition by Magali and Bertrand Letartre.

Vinification
The winemaking process is traditional.

Tasting
This wine has a ruby color. Its nose reveals aromas of ripe jammy fruit, strawberry, redcurrant, and morello cherry. Its palate is supple and easy to drink, with a cocoa and spicy finish.

Serving suggestion
Served at 17-18°C, it pairs perfectly with a charcuterie platter, grilled white meats, kebabs, or a vegetable and tomato/mozzarella tian with olive oil.

2024 Domaine La Rouillère - Côtes de Provence Vin rosé
Domaine La Rouillère - Côtes de Provence Vin rosé
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In den Korb
Château Sainte Marguerite - Symphonie Rosé

Bertrand Letartre erwarb die Domaine de la Rouillère im Jahr 1988. Das Weingut erstreckt sich über 45 Hektar, verteilt auf 120 kleine Parzellen, zwischen Gassin und Ramatuelle im Herzen der Halbinsel Saint-Tropez. Es profitiert von der Feuchtigkeit der Meeresluft, die dem Wein eine angenehme Salznote verleiht. Der Wein wird biologisch angebaut und erhält die Zertifizierung für den Jahrgang 2025.

Weinherstellung: Die Trauben werden nachts gelesen, um ihre Frische zu bewahren. Sie werden gepresst und der Saft wird bei niedrigen Temperaturen allein vergoren.

Rebsorten: Überwiegend Grenache und Cinsault, mit einem Hauch von Syrah und Rolle.

Geschmack: Weich und vollmundig.
Alkoholgehalt: 12 %.

Verkostungsnotizen: Ein heller, brillanter Rosé mit einem zarten Bouquet von reifen Früchten, Aprikose und Pfirsich, abgerundet mit einem Hauch von Mandarine. Am Gaumen präsentiert sich der Wein strukturiert, vollmundig und ausgewogen mit salzigen Noten und einem frischen Abgang.

Serviervorschlag: Bei 8 °C servieren. Passt hervorragend zu mediterranen Gerichten, gefülltem Gemüse, Sommersalaten, sonnengetrockneten Tomaten, Bouillabaisse und hellem Fleisch.

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Domaine de la Rouillère