| Le Grand Cerf Menertou salon |
L’appellation Ménetou-Salon est située en plein cœur du Berry, dans le prolongement au sud-ouest du Sancerrois. On y retrouve les mêmes cépages, Sauvignon en blanc et Pinot Noir en rouge.
Cette cuvée est vinifiée par la Cave de Sancerre, qui regroupe près de 80 vignerons
Un joli Pinot noir ligérien, : Robe rubis légère. Nez de fruits frais, cerise et prune. La bouche est souple et légère, sans tanins, se finissant sur des notes de fruits confits. Cépage : Pinot noir
Goût et saveur : Léger et fruité
Taux d'alcool : 14,5° Il se consomme légèrement frais, autour de 14°C et accompagne avec délice les entrées telles que les salades d’été, les blancs de volaille, un filet mignon de porc ou un jarret de veau… sans oublier les fromages de chèvre. |
| Le Grand Cerf Menetou Salon |
The Ménetou-Salon appellation is located in the heart of Berry, in the extension to the south-west of Sancerrois. We find the same grape varieties, Sauvignon in white and Pinot Noir in red.
This cuvée is vinified by the Cave de Sancerre, which brings together nearly 80 winegrowers
A pretty Pinot Noir from the Loire: Light ruby colour. Nose of fresh fruit, cherry and plum. The palate is supple and light, without tannins, ending with notes of candied fruit. Grape variety: Pinot Noir
Taste and flavor: Light and fruity
Alcohol content: 14.5° It is eaten slightly chilled, around 14°C and is a delicious accompaniment to starters such as summer salads, chicken breasts, a pork tenderloin or a veal shank… not to mention goat cheeses. |
| Conseil: |
Servi à 8-10°C, il accompagnera les entrées chaudes, les poissons, une tarte salées, les crustacés et les volailles rôties, ou encore de la cuisine chinoise, vietnamienne ou japonaise. Il s’accordera parfaitement avec des fromages à pâte cuite. |
