| Vignoble: |
La famille Raffault est vigneronne à Chinon d'une propriété de 55 hectares depuis 1693. La récolte de cabernet franc est toujours réalisée lorsqu'il est au plus mûr toutes les parcelles sont vinifiées séparément. Les vins sont élevés dans les caves creusées dans le tuffeau. |
| Région: |
Val de Loire |
| Appellation: |
Chinon AOP |
| Millésime: |
2020 |
| Couleur: |
Rouge |
| Contenance: |
750ml |
| Cépage: |
Cabernet Franc |
| Conditionnement: |
Carton |
| Alcool: |
12.5 |
| Conseil: |
Ce vin est idéal sur des charcuteries, volailles, viandes rouges ou fromages légers. De plus, il est une très belle alternative au vin blanc en accord avec du saumon, du thon, des crustacées en sauce. C'est un incontournable des bars à vin. Servir à une température allant de 13 à 15°C. |
| Dégustation: |
La robe est rouge intense, aux reflets violacés. Le nez est fruité, légèrement épicé, on retrouve des notes de fruits rouges mûrs, de notes de violette. La bouche est ronde, disposant d'une bonne longueur, associé à une belle fraicheur en finale. |
| Température de service: |
13-15 |
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